何文辉（酱爆），曾就读广州市第24中学，居于广州的，因有着独特的样貌和气质，所以被周星弛前来广州选角时发掘了他，并让他在《少林足球》中饰演酱爆一角。 虽然他在《少林足球》里的戏份不多，但凭着他独特的演出，使观众留下了深刻的印象，可算是一炮而红，连广告商也找他拍广告，其中出名的有维他奶广告等。
而在周星驰的《功夫》所占戏份更多，而何文辉也不负众望，光腚仔一角大放异彩！“酱爆”背景如谜，极少朋友，性格亦相当古怪。但是不可否认，这个世界上总有一些天赋禀异的人士，很明显，他就是那种人。
1992《群星会》-无线电视台庆电视电影，星爷饰演《盖世豪侠》中的段飞 1992--漫画威龙-----------------周星驰 元华----------22,946,994 ------家有喜事-------------------周星驰、张曼玉-------48,992,188 ------逃学威龙2------------------周星驰、朱茵---------31,635,680 ------审死官-----------------------周星驰、梅艳芳-------49,884,734 ------鹿鼎记-----------------------周星驰、吴孟达-------40,862,831 ------鹿鼎记2神龙教--------------周星驰、林青霞-------36,583,964 ------武状元苏乞儿---------------周星驰、张敏---------31,514,995